Descrizione
Secondo alcune fonti l’origine risale all’Antica Roma, tanto che vengono considerati il tipo di pastasciutta più antico mai esistito. Immergere i quadretti di 5/6 cm in acqua bollente e salata per meno di un minuto, ovvero il tempo necessario a reidratare il prodotto. Condire subito dopo con buon Pesto Ligure.
